Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Recipe: Perfect Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah

0 69

Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah.

Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah You can cook Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah

  1. It’s 250 gr of daging tenggiri giling.
  2. It’s 2 sdm of kelapa parut.
  3. You need 60 ml of santan kental.
  4. You need of Beberapa batang serai (geprek sedikit ujungnya).
  5. It’s Beberapa lembar of daun jeruk (buang batang tengahnya, sobek-sobek kecil daunnya).
  6. It’s of Bahan Halus :.
  7. It’s 7 siung of bawang merah.
  8. It’s 4 siung of bawang putih.
  9. It’s 2 buah of cabe merah besar (buang isi, optional).
  10. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  11. Prepare 1 ruas of kunyit.
  12. Prepare 3 butir of kemiri.
  13. You need Secukupnya of garam, kaldu jamur.
  14. Prepare of 🔴 Bahan Sambal Matah :.
  15. Prepare 4 siung of bawang merah (iris kasar).
  16. You need 2 batang of serai (iris kasar).
  17. Prepare 4 buah of cabe merah rawit (iris kasar).
  18. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
  19. Prepare 30 ml of olive oil.
Other Recipe :  Recipe: Tasty Bakso ayam isi mozarela ala rumahan anti gagal

Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah step by step

  1. Sate Lilit : tumis bahan halus sebentar hingga matang, kemudian matikan api..
  2. Campurkan dengan tenggiri giling, tambahkan sobekan daun jeruk, kelapa parut dan santan. Uleni hingga rata, jangan lupa koreksi rasa..
  3. Lilitkan pada batang serai yg ujungnya sudah di geprek (agar aroma serai keluar saat dipanggang)..
  4. Panggang pada bakaran atau pada pan grill. Saya pada bakaran bbq, agar lebih sedap aroma bakaranya. Panggang hingga kecoklatan dan cantik warnanya..
  5. Sambal Matah : campur semua bahan kecuali jeruk nipis dan olive oil..
  6. Panaskan olive oil kemudian tuang pada bahan sambal matah. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata..
  7. Sajikan selagi hangat sate lilit bersama dengan sambal matah 🧡.
Other Recipe :  Easiest Way to Cook Yummy Kuah Bakso

Leave A Reply

Your email address will not be published.