Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Easiest Way to Cook Delicious Sate Maranggi

0 36

Sate Maranggi.

Sate Maranggi You can have Sate Maranggi using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate Maranggi

  1. It’s of Udang.
  2. It’s of Ayam.
  3. You need of Cuka.
  4. Prepare of Bumbu halus.
  5. Prepare 4 siung of Bawang putih.
  6. It’s 3 siung of bawang merah.
  7. It’s secukupnya of Jinten.
  8. You need secukupnya of lengkuas.
  9. Prepare 2 ruas of kunyit.
  10. It’s of minyak secukupnya (untuk menghaluskan).
  11. Prepare of Bumbu.
  12. Prepare 1/2 buah of gula merah (sisir halus).
  13. It’s 1 sdm of air asam jawa.
  14. You need 1 sdt of bubuk ketumbar.
  15. Prepare 1 sdt of gula.
  16. You need 1 sdt of garam.
  17. You need 1 sdt of lada.
  18. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
  19. It’s 2-3 sdm of kecap manis.
  20. You need of Sambal.
  21. Prepare 1 buah of tomat.
  22. It’s 4 buah of cabe rawit/cabe keriting (hancurkan).
  23. Prepare 3 siung of bawang merah.
  24. You need 1 sdm of kecap manis.
  25. It’s 2 sdt of air.
Other Recipe :  How to Make Delicious Sate Kerang

Sate Maranggi instructions

  1. Cuci bersih udang dan ayam. Masukan cuka. Diamkan 10 menit, agar bau amis hilang. Lalu bilas bersih..
  2. Siapkan bumbu halus, blender sampai halus..
  3. Masukan blenderan bumbu halus kedalam udang dan ayam. Tambahkan setengah gula merah, bubuk ketumbar. Aduk rata. Diamkan 30 menit..
  4. Masukan ayam dan udang yg sudah dimarinasi kedalam panci. Masak 1/2 matang. Tambahkan gula garam lada dan kaldu bubuk. Tambahkan sisa gula merah. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. Aduk merata dan tunggu sampai bumbu agak kering..
  5. Pindahkan ayam dan udang ke tusuk sate..
  6. Sisa bumbu dipanci, campurkan kecap manis lalu olesi pada tusukan udang dan ayam. Bakar dalam oven sekitar 15 menit/ sampai kecoklatan..
  7. Untuk sambal, campur semua bahan sambal. Aduk rata..
  8. Sate maranggi siap disantap. Lembut dan khas rasanya..
  9. Selamat mencoba!.
Other Recipe :  Easiest Way to Cook Tasty Pecel ikan asap

Leave A Reply

Your email address will not be published.