Recipe: Appetizing Bola bola Ubi Kopong

Bola bola Ubi Kopong.

You can have Bola bola Ubi Kopong using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bola bola Ubi Kopong

1. Prepare 380 gr of Ubi Kukus (1 ubi ungu, 2 ubi putih).
2. Prepare 100 gr of Tepung Sagu.
3. You need 30 gr of Tepung Maizena.
4. It’s 90 gr of Gula pasir halus.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. Prepare 5 gr of Instant yeast.
7. Prepare 1 sdt of gula pasir.
8. It’s 25 ml of air hangat.

Bola bola Ubi Kopong step by step

1. Aktifkan instant yeast. Campur air hangat dgn yeast dan gula pasir. Aduk, tunggu beberapa menit sampai berbuih..
2. Haluskan Ubi, campur dgn yeast yg sudah aktif, gula halus, tepung sagu dan tepung maizena. Uleni sampai bisa dipulung..
3. Bulatkan adonan masing2 sekitar 20 gram. Istirahatkan adonan selama 1 jam..
4. Goreng dalam panci dgn minyak panas yg banyak (sampai adonan terendam minyak). Gunakan api kecil. Dan tekan2 kalau adonan sudah agak kokoh kulitnya..
5. Angkat, dan sajikan..
6. Tampak dalam Bola-bola Ubi Kopong..