Bakso Ayam Udang Kenyal.
You can have Bakso Ayam Udang Kenyal using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso Ayam Udang Kenyal
- You need 200 gr of daging dada ayam tanpa tulang.
- It’s 100 gr of frozen king prawn.
- You need 2 sdt of bawang putih bubuk.
- It’s 1 of telur.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s 1/4 sdt of merica bubuk.
- It’s 1 sdm of minyak goreng (saya pakai olive oil).
- It’s 4 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 liter of air.
Bakso Ayam Udang Kenyal instructions
- Masukkan semua bahan ke dlm food processor.
- Panaskan air dalam panci (kira2 1 liter air).
- Proses smua bahan dengan food processor hingga tercampur rata..
- Saat air sudah mendidih, kecilkan hingga api sedang, kemudian bulatkan adonan bakso hingga habis dan masukkan ke dlm panci yg berisi air..
- Sambil menunggu bakso matang, potong kecil broccoli dan masukkan ke dalam panci..
- Saat bakso semua sudah mengapung ke permukaan, dan broccoli matang, bakso bisa disajikan. bisa ditambahkan sedikit garam dalam kaldu sesuai keinginan..