Ayam Pop.
You can have Ayam Pop using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Pop
- You need 1/2 kg of daging ayam segar.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 5 butir of kemiri.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- You need 15 lembar of daun salam.
- Prepare 1 batang of sereh iris iris.
- You need 1 ruas jari of lengkuas.
- Prepare of Air kelapa.
- You need of Garam.
- Prepare 1/4 buah of jeruk nipis.
Ayam Pop instructions
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Ulek bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe.
- Tata daun salam diatas panci beserta rempah2nya,taruh ayam diatasnya dan bumbu lalu siram dengan air kelapa. Karena saya pake ayam negri jadi jangan terlalu banyak..
- Ungkep sampai air surut.
- Kalo sudah empuk, tiriskan ayam. Panaskan minyak goreng, kalo sudah panas taburi tepung aci, tujuannya biar ayamnya tidak menyiprat saat digoreng, goreng sebentar saja dan tiriskan. Siap dididangkan..