How to Make Perfect Homemade Bakso Goreng Kopong

Homemade Bakso Goreng Kopong.

You can have Homemade Bakso Goreng Kopong using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Homemade Bakso Goreng Kopong

1. You need 180 gr of paha ayam fillet.
2. Prepare 25 gr of lemak/kulit ayam.
3. You need 75 gr of udang kupas bersih.
4. It’s 2 siung of bawang putih.
5. Prepare 2 batang of daun bawang.
6. Prepare 1 sdt of kecap asin.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. Prepare 1 sdt of gula.
9. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
10. It’s 1/2 sdt of lada.
11. It’s 1 sdt of baking powder.
12. It’s 1 sdm of minyak wijen.
13. You need 25 ml of minyak sayur.
14. Prepare 1 butir of telur (60 gr).
15. You need 60 gram of es batu.
16. It’s 150 gram of tepung tapioka (sagu tani bumi kencana).

Homemade Bakso Goreng Kopong instructions

1. Cara membuat: – Blender ayam, kulit ayam, udang, bawang putih, merica, gula, garam, kaldu bubuk, baking powder, sampai tercampur rata – Masukkan daun bawang, bawang goreng, minyak sayur, minyak wijen, dan kecap asin. Blender rata.
2. Masukkan telur, blender lagi – Tambahkan es batu, blender sampai halus – Kemudian masukkan tepung tapioka, blender rata.
3. Pindahkan adonan pada wadah, bentuk bulat adonan – Goreng dengan minyak panas, setelah bakgor mengapung, kecilkan api ke medium. – Sekali” di aduk putar. Goreng sampai matang 10-15 menit.