Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

How to Make Yummy *bakso ayam ala fitsas*

0 10

*bakso ayam ala fitsas*.

*bakso ayam ala fitsas* You can have *bakso ayam ala fitsas* using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of *bakso ayam ala fitsas*

  1. It’s 500 gram of dada ayam tanpa tulang, sy ayam fillet 400 gram.
  2. It’s 1 ekor of tulangan ayam, rebus untuk kuah kaldu.
  3. You need 50 gram of es batu, hancurkan halus, sy 40 gram.
  4. It’s 80 gram of tepung tapioka(±8sdm), sy 7 sdm.
  5. You need 1 butir of putih telur.
  6. Prepare 1/2 sendok makan of garam.
  7. You need 1 sendok teh of lada bubuk.
  8. You need 1 sendok teh of lada butiran.
  9. It’s 1 sendok teh of baking powder, sy skip.
  10. Prepare 1/2 sendok makan of bawang putih bubuk/2-3 siung bawang putih utuh.
Other Recipe :  Recipe: Tasty Pizza Casserole Mini-Pies

*bakso ayam ala fitsas* instructions

  1. Haluskan bawang putih, lada butiran dan garam. Cuci bersih ayam, potong2 tipis ayam lalu blender sedikit2 gelas yg kecil, karena gak punya cooper, jadi hasil baksonya kurang halus deh..
  2. Setelah diblender dengan gelas yg kecil lalu masukkan kedalam wadah blender besar, lakukan pada semua ayam. Lalu beri es batu, blender lagi halus. Kemudian beri putih telur, tpg sagu dan bumbu halus. Blender hingga tercampur rata dan halus (karena blender nya tidak bisa untuk mencampur semuanya) jadi sy tuang ke wadah yg agak besar, aduk rata, cek rasa, sy, tambahkan lada bubuk dan sedikit garam lalu aduk hingga tercampur rata,.
  3. Cuci bersih tulangan ayam, rebus hingga mendidih, angkat, buang airnya. Rebus lagi dengan air secukupnya untuk kuah kaldu dan untuk merebus bakso(sy,tambahkan daun salam agar tidak bau amis ayam) rebus hingga mendidih, kecilkan api kompor lalu bulat2kan adonan bakso, masukkan dalam panci rebusan tulangan ayam, lakukan pada semua adonan(sy, sebagian adonan. Setelah semua bulatan dimasukkan, besarkan lg api kompor dan masak hingga bakso mengapung.
  4. Angkat lalu masukkan dalam wadah yg berisi air es untuk menghentikan proses pematangannya. Dan bakso siap untuk disajikan dengan kuahnya atau disajikan dengan bahan pelengkap lainnya..
Other Recipe :  Recipe: Perfect Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah

Leave A Reply

Your email address will not be published.