Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Recipe: Yummy Pecal Sayuran Medan

0 39

Pecal Sayuran Medan.

Pecal Sayuran Medan You can have Pecal Sayuran Medan using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pecal Sayuran Medan

  1. You need of Bayam secukup nya rebus.
  2. Prepare of toge secukupnya rebus.
  3. You need of kacang panjang rebus.
  4. You need of telur rebus.
  5. It’s of tahu rebus potong-potong.
  6. It’s of tempe potong kecil-kecil goreng sebentar.
  7. Prepare of Bahan bumbu kacang.
  8. You need of kacang tanah kecil, bukan kacang arab.
  9. Prepare of gula kelapa disisir halus.
  10. Prepare of asam jawa.
  11. You need of gula jawa.
  12. Prepare of daun jeruk purut.
  13. It’s of cabe merah keriting.
  14. It’s of cabe rawit merah.
  15. It’s of kencur.
  16. It’s of bawang putih.
  17. You need of garam.
Other Recipe :  How to Prepare Appetizing Bakso Ayam Kenyal

Pecal Sayuran Medan instructions

  1. Sangrai kacang sampai halus tidak pakai minyak setetes pun sampai 30 menit lalu ulek atau di blender.
  2. Setelah kacang halus lalu pisahkan.
  3. Tumis semua bahan halus kecuali asam jawa dan gula jawa (belum dihaluskan ya).
  4. Tambahkan daun jeruk purut setelah matang, aduk selama 1 menit.
  5. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender/grinder sampai halus.
  6. Tambahkan gula sisir dan asam jawa, aduk/haluskan kembali hingga rata..
  7. Tambahkan bumbu halus ke dalam kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata dengan spatula atau tangan (pastikan anda memakai kaos tangan plastik)..
  8. Cicipi dengan cara larutkan 1 sdm sambal pecel dengan sedikit air untuk memastikan rasanya sudah benar2 pas..
  9. Masukkan sambal dalam wadah tertutup rapat/tupperware, simpan dalam kulkas dan ambil seperlunya saat akan disantap..
  10. Sajikan bersama rebusan sayuran, telur, tahu dan tempe goreng.
Other Recipe :  Easiest Way to Prepare Yummy Bakso ayam ekonomis lezatos

Leave A Reply

Your email address will not be published.