Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Easiest Way to Prepare Appetizing Pecel Lele Sambal Lamongan

0 39

Pecel Lele Sambal Lamongan.

Pecel Lele Sambal Lamongan You can have Pecel Lele Sambal Lamongan using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pecel Lele Sambal Lamongan

  1. It’s 1 kg of Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan).
  2. It’s 1 bh of Jeruk nipis.
  3. It’s secukupnya of Garam.
  4. Prepare of Kaldu bubuk.
  5. You need of Minyak goreng.
  6. It’s of BAHAN HALUS (u/ Ikan) :.
  7. It’s 3 bh of Bawang putih.
  8. It’s 2 sdm of Ketumbar.
  9. You need 2 ruas of Kunyit.
  10. It’s 2 bh of Kemiri.
  11. Prepare of BAHAN HALUS (u/ sambal):.
  12. You need 15 bh of Cabe rawit.
  13. It’s 7 bh of Cabe merah keriting.
  14. It’s 1 bh of Tomat uk. Besar.
  15. Prepare 5 bh of Bawang merah.
  16. Prepare 1 bh of Terasi ABC (bungkus kecil).
  17. It’s 1 sdm of Gula merah.
  18. You need 1 bh of Jeruk nipis.
Other Recipe :  Recipe: Tasty Sate Lilit Sambal Matah

Pecel Lele Sambal Lamongan step by step

  1. Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu… diamkan selama 15mnt..
  2. Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang..
  3. Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa.
  4. Sambal pun siap untuk disajikan.
  5. LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba… Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶.
Other Recipe :  How to Cook Appetizing Jalapeno Popper Stuffed Crust Pizza

Leave A Reply

Your email address will not be published.