Recipe: Yummy Bakso Tempe

Bakso Tempe.

You can cook Bakso Tempe using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Tempe

1. Prepare 1 papan of Tempe, potong kotak.
2. You need 2 btr of Telur Ayam.
3. You need 300 gr of Tepung Tapioka.
4. You need 4 siung of Bawang Putih.
5. It’s 4 sdm of Tepung Terigu Protein Sedang/Serbaguna.
6. It’s 1 sdt of Kaldu Bubuk.
7. It’s 1/2 sdt of Merica Bubuk.
8. It’s secukupnya of Air.

Bakso Tempe step by step

1. Siapkan bahan..
2. Kukus tempe yang telah dipotong +/- 15 menit. Angkat, sisihkan..
3. Haluskan bawang putih dan tempe yang telah dikukus hingga halus. Bisa pakai ulekan/food processor. Pindahkan dalam wadah..
4. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan merica bubuk. Uleni hingga kalis. Saya tambahkan air sedikit agar lebih gampang saat menguleninya..
5. Siapkan panci beri air lalu didihkan. Selagi menunggu air mendidih, bulatkan adonan. Sebagian isi dengan keju. Lakukan hingga adonan habis..
6. Jika air sudah mendidih, kecilkan api lalu masukkan adonan bakso dan tunggu hingga adonan matang mengembang serta naik ke permukaan. Angkat, tiriskan..
7. Sajikan dengan saus sambal atau bisa juga ditambahkan kuah bakso. Yummy banget..