Tempura Udang Yummy.
You can cook Tempura Udang Yummy using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tempura Udang Yummy
- It’s 10 ekor of udang segar.
- You need of Adonan Celup Basah.
- Prepare 2 Sdm of tepung terigu.
- You need 1/2 of telur kocok.
- Prepare 50 gr of susu full cream/santan.
- You need 1/2 of bawang putih parut.
- You need secukupnya of Garam, merica, kaldu.
- You need of Bahan baluran kering.
- You need secukupnya of Tepung roti.
- Prepare secukupnya of Tepung terigu.
Tempura Udang Yummy instructions
- Kupas udang, bersihkan dan buang kotorannya, lalu cuci. Tips agar udang tidak melengkung saat digoreng: buang kotoran udang yg seperti urat di punggung udang dengan mencungkil kotoran tsb menggunakan tusuk gigi, sayat bagian perut udang dengan 3 sayatan (jarak sekitar 1/2 cm) dan jgn sayat terlalu dalam, luruskan udang dg menekan punggungnya seperti memijat hingga urat punggung putus.
- Campurkan semua bahan adonan celup basah dan aduk hingga kental.
- Lapisi udang dengan tepung terigu, celup ke adonan basah, lalu baluri dengan tepung roti.
- Goreng udang hingga coklat keemasan.
- Sajikan dengan saus dan mayones dan makan selagi hangat 🙂.