Recipe: Perfect Tempura Udang Yummy

Tempura Udang Yummy.

You can cook Tempura Udang Yummy using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tempura Udang Yummy

1. It’s 10 ekor of udang segar.
2. You need of Adonan Celup Basah.
3. Prepare 2 Sdm of tepung terigu.
4. You need 1/2 of telur kocok.
5. Prepare 50 gr of susu full cream/santan.
6. You need 1/2 of bawang putih parut.
7. You need secukupnya of Garam, merica, kaldu.
8. You need of Bahan baluran kering.
9. You need secukupnya of Tepung roti.
10. Prepare secukupnya of Tepung terigu.

Tempura Udang Yummy instructions

1. Kupas udang, bersihkan dan buang kotorannya, lalu cuci. Tips agar udang tidak melengkung saat digoreng: buang kotoran udang yg seperti urat di punggung udang dengan mencungkil kotoran tsb menggunakan tusuk gigi, sayat bagian perut udang dengan 3 sayatan (jarak sekitar 1/2 cm) dan jgn sayat terlalu dalam, luruskan udang dg menekan punggungnya seperti memijat hingga urat punggung putus.
2. Campurkan semua bahan adonan celup basah dan aduk hingga kental.
3. Lapisi udang dengan tepung terigu, celup ke adonan basah, lalu baluri dengan tepung roti.
4. Goreng udang hingga coklat keemasan.
5. Sajikan dengan saus dan mayones dan makan selagi hangat 🙂.