Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Recipe: Perfect Soto Bening Ayam

0 16

Soto Bening Ayam.

Soto Bening Ayam You can have Soto Bening Ayam using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Bening Ayam

  1. It’s 1,5 liter of air untuk merebus.
  2. You need of 🍗 Bumbu Halus :.
  3. It’s 25 gr of Bawang putih.
  4. Prepare 10 gr of kemiri.
  5. Prepare 6 gr of / 2 ruas jari Kunyit.
  6. Prepare 6 gr of / 2 ruas jari Jahe.
  7. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  8. It’s 1/2 sdm of ketumbar.
  9. You need Secukupnya of garam.
  10. You need of 🍗 Bumbu pelengkap :.
  11. You need 4 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 1 lembar of daun salam.
  13. Prepare 1 batang of sereh digeprek.
  14. You need 2 ruas of laos digeprek.
  15. You need 1 buah of bunga lawang.
  16. Prepare 1 buah of kapulaga.
  17. Prepare 1 ruas jari of kayu manis.
  18. It’s 1 buah of cengkeh.
  19. You need Sejumput of buah pala (pakai hanya sebesar sebutir lada).
  20. Prepare Secukupnya of Tomat.
  21. You need of 🍗 Topping :.
  22. Prepare 1 bungkus of mie bihun jagung (4 lembar).
  23. Prepare 800 gr of Ayam.
  24. You need 3 buah of tahu (digoreng/opsional/skip bila tidak suka).
  25. You need 70 gr of tauge/kecambah.
  26. It’s 150 gr of Kol.
  27. You need Secukupnya of daun bawang.
  28. It’s Secukupnya of daun sop.
  29. You need Secukupnya of bawang goreng.
Other Recipe :  Easiest Way to Prepare Delicious Bandeng Sambel Kemangi

Soto Bening Ayam step by step

  1. Haluskan bumbu halus. Tumis bersamaan dengan bumbu pelengkap hingga harum..
  2. Masukkan air. Rebus hingga mendidih. Note : kalo untuk jualan, tomat jangan dimasukkan dikuah ya!.
  3. Goreng ayam yg sudah dibumbui, lalu disuir-suir. Note : kalo aku biar kuahnya berkaldu, ayam nya aku rebus dulu di kuah, jadi kaldu ayam gak ilang sia-sia, baru digoreng 😉.
  4. Rendam bihun dengan air matang. Bersihkan kol, tauge, daun sop dan daun bawang. Note : Kalo untuk jual biasa hanya dicuci bersih tanpa direbus setengah matang, kalo untuk makan sendiri aku prefernya dimasak setengah matang..
  5. Tata di mangkuk, mie bihun, ayam goreng yg sudah di suir, daun sop, daun bawang, tahu, tauge, kol, bawang goreng, dan irisan jeruk kasturi. Siram kuah. Tambahkan cabe rawit jika suka. (Minus pergedel nih,,,aku lagi rempong soalnya 😂) *Selamat Menikmati* 😘.
Other Recipe :  Recipe: Delicious Shrimp & Crab Ceviche

Leave A Reply

Your email address will not be published.