Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Easiest Way to Cook Tasty Soto Bening Ayam

0 38

Soto Bening Ayam.

Soto Bening Ayam You can cook Soto Bening Ayam using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Bening Ayam

  1. It’s 1,5 liter of air untuk merebus.
  2. It’s of 🍗 Bumbu Halus :.
  3. It’s 25 gr of Bawang putih.
  4. It’s 10 gr of kemiri.
  5. It’s 6 gr of / 2 ruas jari Kunyit.
  6. Prepare 6 gr of / 2 ruas jari Jahe.
  7. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  8. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
  9. Prepare Secukupnya of garam.
  10. It’s of 🍗 Bumbu pelengkap :.
  11. It’s 4 lembar of daun jeruk.
  12. It’s 1 lembar of daun salam.
  13. Prepare 1 batang of sereh digeprek.
  14. You need 2 ruas of laos digeprek.
  15. You need 1 buah of bunga lawang.
  16. You need 1 buah of kapulaga.
  17. Prepare 1 ruas jari of kayu manis.
  18. Prepare 1 buah of cengkeh.
  19. You need Sejumput of buah pala (pakai hanya sebesar sebutir lada).
  20. You need Secukupnya of Tomat.
  21. It’s of 🍗 Topping :.
  22. Prepare 1 bungkus of mie bihun jagung (4 lembar).
  23. You need 800 gr of Ayam.
  24. You need 3 buah of tahu (digoreng/opsional/skip bila tidak suka).
  25. It’s 70 gr of tauge/kecambah.
  26. Prepare 150 gr of Kol.
  27. It’s Secukupnya of daun bawang.
  28. You need Secukupnya of daun sop.
  29. You need Secukupnya of bawang goreng.
Other Recipe :  Recipe: Delicious Lapis Singkong Tape

Soto Bening Ayam step by step

  1. Haluskan bumbu halus. Tumis bersamaan dengan bumbu pelengkap hingga harum..
  2. Masukkan air. Rebus hingga mendidih. Note : kalo untuk jualan, tomat jangan dimasukkan dikuah ya!.
  3. Goreng ayam yg sudah dibumbui, lalu disuir-suir. Note : kalo aku biar kuahnya berkaldu, ayam nya aku rebus dulu di kuah, jadi kaldu ayam gak ilang sia-sia, baru digoreng 😉.
  4. Rendam bihun dengan air matang. Bersihkan kol, tauge, daun sop dan daun bawang. Note : Kalo untuk jual biasa hanya dicuci bersih tanpa direbus setengah matang, kalo untuk makan sendiri aku prefernya dimasak setengah matang..
  5. Tata di mangkuk, mie bihun, ayam goreng yg sudah di suir, daun sop, daun bawang, tahu, tauge, kol, bawang goreng, dan irisan jeruk kasturi. Siram kuah. Tambahkan cabe rawit jika suka. (Minus pergedel nih,,,aku lagi rempong soalnya 😂) *Selamat Menikmati* 😘.
Other Recipe :  Recipe: Perfect Roasted Cauliflower "Risotto"

Leave A Reply

Your email address will not be published.