Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

How to Prepare Delicious Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

0 11

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering). Yuk guys silahkan di coba resep ayam Betutu dari Bali versi kuah ala Rajafo Channel di jamin hasilnya enak banget sampai sampai bikin saya kalap nasi 😅 Di. Resep ini lengkap dengan bumbunya langsung saja dengan cara memasak Ayam Betutu Bali. Resep Ayam Betutu – Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Nah versi kedua adalah resep ayam betutu kuah basah. You can cook Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Other Recipe :  Recipe: Tasty Nasi goreng hati ayam

Ingredients of Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

  1. It’s 5 potong of sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas.
  2. It’s of air matang.
  3. It’s Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
  4. You need of Bumbu Halus.
  5. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  6. It’s 2 buah of kemiri.
  7. You need 2 cm of kunyit.
  8. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  9. It’s 1/4 sdt of terasi ABC.
  10. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  11. Prepare of Bumbu Rajang Halus.
  12. Prepare 6 butir of bawang merah.
  13. It’s 3 siung of bawang putih.
  14. It’s 1 jempol of laos.
  15. You need 1 jempol of kencur.
  16. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  17. It’s 1/2 ruas jari of jahe.
  18. You need 10 buah of cabe rawit.
  19. You need 3 batang of serai, ambil putihnya.
Other Recipe :  Recipe: Perfect Raspberry Strawberry Rhubarb Jam

Dari namanya sudah kelihatan bukan kalau versi ini pas sekali buat teman-teman yang hobi masakan pedas berkuah. Nah yang model ini tidak perlu. Untuk membuat ayam betutu ini saya menggunakan ayam kampung yang saya beli di supermarket. Seharusnya untuk membuat masakan ini, bumbu Keluarkan ayam dari oven, letakkan ayam di piring saji dan lepaskan bambu penusuk ayam.

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) step by step

  1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi..
  3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap..
  4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu..
  5. Sajikan hangat..
Other Recipe :  Recipe: Appetizing Tape goreng/Rondo Royal

Ayam betutu siap disajikan dengan nasi hangat, irisan. Masakan khas Bali yang satu ini memapunyai bumbu yang berbeda, itulah yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Awalnya ayam betutu dibuat untuk upacara keagamaan di Bali, namun kelezatannya disukai para wisatawan mancanegara, sehingga sekarang banyak rumah. Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.