Recipe: Yummy Bola – Bola Ketan Isi Ayam

Bola – Bola Ketan Isi Ayam.

You can cook Bola – Bola Ketan Isi Ayam using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bola – Bola Ketan Isi Ayam

1. Prepare 500 gram of beras ketan.
2. Prepare 400 ml of santan sedang.
3. You need 1/2 sdt of garam.
4. It’s 100 gram of tepung panir.
5. It’s 1 butir of yelur ayam, kocok lepas.
6. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
7. It’s of isi :.
8. You need 250 gram of ayam cincang halus.
9. Prepare 50 gram of wortel, potong dadu kecil, rebus.
10. Prepare 50 gram of buncis, potong, rebus.
11. It’s 1 buah of bawang bombay, cincang halus.
12. Prepare 100 gram of mentega.
13. You need 100 gram of terigu.
14. Prepare 300 ml of susu cair.
15. You need 2 sdt of garam.
16. It’s 1/2 sdt of merica.

Bola – Bola Ketan Isi Ayam instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam setengah jam, dikukus setengah matang. Sambil mengukus beras, didihkan santan tambahkan garam..
3. Setelah beras setengah matang, tambahkan santan. Aduk – aduk sampai santan meresap. Kukus sampai matang.
4. Lelehkan mentega, tumis bawaNg bombay sampai harum, masukan daging ayam..
5. Tambahkan susu cair. Masak sampai daging ayam matang. Masukan garam dan merica..
6. Masukan wortel, buncis dan terigu. Aduk sampai kalis.
7. Ambil 1 sdm ketan, beri 2 sdt adonan isi, bulatkan.
8. Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis. Goreng sampai kuning kecoklatan dalam api minyak panas sedang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan.