Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Recipe: Appetizing Gulai Kepala Kakap Merah

0 36

Gulai Kepala Kakap Merah.

Gulai Kepala Kakap Merah You can have Gulai Kepala Kakap Merah using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Kepala Kakap Merah

  1. You need 1 kg of kepala kakap (3 kepala kakap dibelah 2) cuci bersih.
  2. It’s 3 lbr of daun Salam.
  3. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  4. You need 2 lbr of Serai digeprek.
  5. You need Secukupnya of Gula + Garam.
  6. It’s 1 bks of penyedap rasa (masako/royco).
  7. Prepare 1 lbr of daun kunyit buat simpu/tali.
  8. Prepare 2 bj of kecil bunga lawang dan 1 bh kayu manis ukuran sedang.
  9. Prepare 300 ml of santan atau 5-6 sachet santan instan.
  10. You need of Minyak goreng untuk menumis.
  11. Prepare of BUMBU HALUS :.
  12. You need 3 btr of kemiri sangrai.
  13. You need 15 bh of Cabai merah buang bijinya.
  14. You need 10 siung of bawang merah.
  15. You need 5 siung of bawang putih.
  16. Prepare 1 ruas of kunyit.
  17. It’s 1 ruas of jahe.
  18. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  19. Prepare 1/2 sdt of ladaku.
Other Recipe :  Recipe: Appetizing Kremesan ayam

Gulai Kepala Kakap Merah instructions

  1. Uleg semua bumbu halus, atau bisa juga menggunakan blender (me pakai cobek aja).
  2. Siapkan wajan dan masukan minyak. Setelah panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukan daun salam, serai geprek, daun jeruk daun kunyit, bunga lawang dan kayu manis..
  3. Setelah itu masukan air sedikit dan kemudian masukan santan. Tunggu sampai santan agak matang.
  4. Setelah santan matang dan air agak menyusut, masukan kepala kakap yang telah dicuci bersih kemudian masukan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan Masak hingga santan mengental..
  5. Setelah matang angkat dan sajikan. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng.
Other Recipe :  Easiest Way to Make Yummy Nasi Liwet Sederhana

Leave A Reply

Your email address will not be published.