Easiest Way to Prepare Delicious Ikan Dori Cabe Lada Garam

Ikan Dori Cabe Lada Garam.

You can have Ikan Dori Cabe Lada Garam using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Dori Cabe Lada Garam

1. It’s 250 gr of Fillet ikan dori.
2. Prepare of Bahan Marinasi:.
3. It’s secukupnya of Garam.
4. You need secukupnya of Lada hitam / Merica.
5. You need secukupnya of Jeruk nipis.
6. You need 1 butir of Telur.
7. It’s of Adonan Tepung kering:.
8. It’s 4 sdm of Tepung terigu.
9. It’s 1 sdm of muncung Tepung maizena.
10. It’s 1 sdm of muncung Tepung Beras.
11. You need 1 sdt of Baking powder.
12. Prepare secukupnya of Garam.
13. It’s secukupnya of Merica.
14. You need of Bahan cabe lada garam:.
15. It’s 5-7 siung of Bawang putih, cincang halus.
16. It’s 5-7 buah of Cabe merah keriting, belah empat iris kasar.
17. You need 5-7 buah of Cabe rawit domba, belah dua iris kasar.
18. It’s 3-4 batang of Daun bawang, iris kasar.
19. It’s secukupnya of Garam.
20. Prepare secukupnya of Merica.
21. It’s secukupnya of Kaldu jamur.
22. You need 1 sdm of Mentega.

Ikan Dori Cabe Lada Garam step by step

1. Potong-potong fillet ikan dori, bentuk sesuai selera. Lalu marinasi dengan garam, lada hitam/merica, air jeruk nipis. Masukkan kembali ke dalam kulkas..
2. Siapkan bahan tepung kering, campur semua bahan adonan..
3. Siapkan bahan2 untuk membuat cabe lada garam.
4. Ikan dori yg telah dimarinasi, ditambah telur aduk rata. Tambahkan 1 sdm adonan tepung kering. Aduk rata. Lalu masukkan satu persatu ikan dori ke adonan tepung kering. Balur hingga merata.
5. Panaskan minyak, lalu goreng ikan dori hinga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
6. Panaskan margarin, masukkan bawang putih. Tumis hingga berwarna kuning. Lalu masukkan cabe-cabean dan daun bawang. Tambahkan garam dan merica. Test rasa.. masak hingga agak layu, kemudian masukkan ikan dori goreng tepung. Aduk rata. Siap disajikan 😉👌🏻.