Tahu Crispy Ala Bakulan.
You can cook Tahu Crispy Ala Bakulan using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Crispy Ala Bakulan
- Prepare 4 potong of tahu (iris kotak).
- You need of Bumbu Rendaman.
- It’s 1/4 sdt of merica bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare of Bahan Kering.
- Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 3 sdm of tepung terigu.
- It’s 2 sdm of tepung beras (yg bikin kres).
- Prepare Sejumput of soda (untuk perenyah).
- It’s of Bumbu tabur.
- It’s Secukupnya of bumbu balado (me:Antaka).
- It’s of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Tahu Crispy Ala Bakulan step by step
- Potong tahu kotak kecil (rendam dengan merica dan garam ±3menit).
- Campur bahan kering,kemudian celupkan tahu kedalam bahan kering, kemudian ke air rendaman lagi dan terakhir ke bahan kering.
- Setelah ke celupan bahan kering. Panaskan minyak, dan goreng tahu sampai kering (kekuning).
- Setelah tahu digoreng (biarkan dingin) kemudian letakkan dalam toples dan masukkan bumbu balado kedalamnya dan kocok sampai rata, dalam tahu lembut dan luar krispi siap disajikan 👌 (Delicious).