Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

How to Prepare Appetizing Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan

0 6

Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan.

Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan You can have Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan using 28 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan

  1. You need 1/2 kg of Paha ayam.
  2. Prepare 1 1/2 Liter of air santan kara 2 bungkus (sesuai selera).
  3. Prepare 3 Lembar of daun jeruk.
  4. Prepare 3 Lembar of daun salam.
  5. Prepare 2 Batang of Sereh (geprek).
  6. Prepare 2 ruas jari of Jahe (geprek).
  7. Prepare 2 ruas jari of Lengkuas (geprek).
  8. Prepare of Daun Bawang bagian putihnya potong sedang.
  9. You need secukupnya of Gula, Garam, dan Kaldu bubuk.
  10. You need of Bumbu Halus :.
  11. It’s 10 of Bawang merah.
  12. You need 5 of Bawang putih.
  13. It’s 3 of Kemiri sangrai.
  14. It’s 2 Ruas jari of kunyit.
  15. You need 1 Ruas jari of jahe.
  16. It’s 1/2 Sdm of Lada biji.
  17. Prepare 1/2 Sdm of Ketumbar.
  18. You need 2 Lembar of Daun Jeruk (ada yang dihaluskan).
  19. Prepare 1 of Pala.
  20. Prepare of Bahan pelengkap :.
  21. Prepare 2 of Tomat ukuran sedang dipotong kecil.
  22. You need of Daun Bawang dan Seledri secukupnya iris halus.
  23. It’s of Tauge kacang hijau secukupny.
  24. You need secukupnya of Bihun Jagung.
  25. You need secukupnya of Bawang merah goreng.
  26. Prepare secukupnya of sambal rawit.
  27. Prepare 1 of Jeruk nipis (adanya hehe kalo Limau lebih seger deh).
  28. Prepare secukupnya of Ketupat.
Other Recipe :  Recipe: Perfect SAWUT SINGKONG / GOBET

Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan step by step

  1. Siapkan Semua Bahan Dan Pelengkap sebagian gak kefoto Lupa hehehe….
  2. Cuci ayam bersih beri perasan Jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat lalu cuci kembali sampai bersih beri kaldu bubuk secukupnya sebelum digoreng biar gurih🤭.
  3. Goreng ayam sampai kecoklatan (tidak terlalu kering) angkat dan tiriskan sampai dingin lalu suwir suwir.
  4. Tumis Bumbu halus bersama Lengkuas, Jahe, Sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum beri sedikit air dan aduk rata sampai matang lalu sisihkan.
  5. Masak air santan yang sudah disediakan dengan api kecil sampai mendidih (santan jangan sampai pecah yaa 😅).
  6. Setelah mendidih masukan bumbu halus tumis yang sudah disisihkan tadi, lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata kemudian masukkan suwiran ayam tunggu sesaat sampai rasa meresap.
  7. Icip rasa yaa alias koreksi rasanya, setelah sudah sesuai selera rasanya lalu matikan kompor dan masukkan irisan daun bawang dan tomat.
  8. Kemudian siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya yaa😋😋😋Selamat menikmati semoga bermanfaat…❤️.
Other Recipe :  Recipe: Appetizing Salmon Kuah Asam

Leave A Reply

Your email address will not be published.