Informasi Seputar Resep Masakan Indonesia & Mancanegara

Easiest Way to Prepare Appetizing Mie Ayam Wonogori Buat Jualan

0 21

Mie Ayam Wonogori Buat Jualan.

Mie Ayam Wonogori Buat Jualan You can have Mie Ayam Wonogori Buat Jualan using 40 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Wonogori Buat Jualan

  1. It’s of AYAM KECAP :.
  2. Prepare 1 ekor of ayam jantan (kira2 1 kg).
  3. It’s of bumbu yg dihaluskan :.
  4. Prepare 75 gr of bawang putih.
  5. You need 150 gr of bawang merah.
  6. Prepare 1 jari of kunyit.
  7. It’s 1 jari of jahe.
  8. It’s 12 of kemiri.
  9. It’s 1 sdt of lada halus.
  10. You need 1 sdt of jinten.
  11. You need 1 sdm of ketumbar.
  12. You need 1 sdm of garam.
  13. Prepare 1 buah of pala.
  14. Prepare of bumbu iris tumis :.
  15. You need 8 of bawang merah.
  16. It’s 4 of bawang putih.
  17. It’s 1 jari of lengkuas (geprek).
  18. You need 4 of serai (geprek).
  19. Prepare 4 lembar of daun salam.
  20. Prepare 10 lembar of daun jeruk.
  21. Prepare 1 liter of air.
  22. It’s 4 of gula merah (haluskan).
  23. You need 8 sdm of kecap manis.
  24. Prepare 2 sdm of kecap asin.
  25. It’s 1 sdt of gula putih.
  26. Prepare 1 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
  27. Prepare 1 tangkai of daun bawang.
  28. Prepare of MINYAK AYAM :.
  29. It’s 1 liter of minyak goreng.
  30. It’s 65 gr of bawang putih.
  31. Prepare 120 gr of bawang merah.
  32. Prepare 6 butir of kemiri.
  33. It’s 1 1/2 jari of kunyit.
  34. Prepare 1 1/2 jari of jahe.
  35. You need 1 sdm of ketumbar.
  36. It’s 1 sdm of garam.
  37. It’s 4 of serai (geprek).
  38. It’s 6 lembar of daun salam.
  39. You need 12 lembar of daun jeruk.
  40. You need 250 gr of lemak ayam/bisa juga kulit ayam.
Other Recipe :  Recipe: Yummy Goriorio Goreng with Pasta Coklat, Cemilan dengan Budget yang Murah

Mie Ayam Wonogori Buat Jualan instructions

  1. AYAM KECAP : rebus 1 ekor ayam jantan selama +- 30 menit (pake jahe, salam serai).
  2. Potong kecil2 daging ayam yg sudah direbus tadi..
  3. Tumis bumbu iris tumis dan bumbu halus sampai harum, masukkan air sampai mendidih, masukkan gula merah, dan kemudian masukkan ayam cincang..
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, kaldu, daun bawang yg sudah diiris..
  5. Masak ayam kecap +- 20 menit, lalu koreksi rasa..
  6. MINYAK AYAM : haluskan bumbu2 semua (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk), panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu masak sampai warna kecoklatan. lalu disaring, ambil minyaknya saja..
  7. Racik mie ayam, tambahkan sawi, daun bawang dan kerupuk :).
Other Recipe :  Recipe: Delicious Cemilan enak, super simple

Leave A Reply

Your email address will not be published.